Пища для крови

Кровь - это главная жидкость организма, циркулирующая по кровеносным сосудам. Она состоит из плазмы, эритроцитов, лейкоцитов и тромбоцитов. Кровь является транспортным средством для кислорода, питательных веществ и продуктов обмена.
Кроме транспортной функции, она поддерживает нормальную температуру тела и водно-солевой баланс в организме.
Количество крови в организме человека напрямую зависит от его пола. У мужчин объем крови - 5 литров, у женщин ограничивается 4 литрами. Цвет крови зависит от веществ, входящих в ее состав. У позвоночных красный цвет крови обеспечивает присутствующее в эритроцитах железо. Если все эритроциты, циркулирующие в крови человека, уложить в ряд, то получившейся лентой можно опоясать земной шар по экватору три раза.
Что добавить в рацион:
- Белокочанная капуста и брокколи. Богаты фолиевой кислотой, благодаря которой происходит синтез новых кровяных клеток. Кроме того, в них присутствует витамин К, отвечающий за свертываемость крови. Благодаря витамину Р, который также имеется в капусте, происходит укрепление стенок сосудов.
- Цитрусовые. Содержащийся в них витамин С отвечает за усвоение организмом железа. Клетчатка борется с холестерином, а витамин А, совместно с органическими кислотами, отвечает за уровень сахара.
- Яблоки. Содержат в своем составе пектин, который регулирует уровень сахара в крови и связывает вредный холестерин.
- Орехи. Благодаря своему составу они являются важным продуктом для крови. В орехах содержатся такие важные компоненты питания, как жиры, калий, магний, железо и витамины А, В, С.
- Авокадо. Связывает лишний холестерин и благодаря этому занимает достойное место в списке полезных для крови продуктов. Вещества, которые в нем содержатся, способствуют нормализации кроветворения и кровообращения.
- Гранат. Благодаря содержащемуся в нем железу, этот фрукт назначают как одно из первых лекарств при железодефицитной анемии. Кроме того, гранат используется для дезактивации избыточного холестерина.
- Мед. Наилучшим выбором для крови является употребление гречишного меда, в состав которого входит чуть ли не вся таблица Менделеева. Здесь можно найти железо и органические кислоты, а также калий с магнием и другие полезные микроэлементы. Благодаря меду происходит нормализация форменных элементов крови, таких как лейкоциты, эритроциты и тромбоциты.
- Свекла. Является натуральным кроветворным средством. Способствует образованию эритроцитов и укрепляет стенки сосудов. Хорошо сочетается с морковью, капустой и томатом.
Для того, чтобы человек был сильным и здоровым, очень важным является качество его крови. Употребление большого количества железосодержащих продуктов - главное средство борьбы с анемией, а следовательно, со слабостью и головокружениями, вызванными низким уровнем гемоглобина в крови. Поэтому необходимо есть больше гранатов, яблок, гречневой каши и других продуктов, богатых железом. Для обеспечения здоровья крови необходимо чаще бывать на свежем, богатом кислородом воздухе.